山东九府羊餐饮管理有限公司

产品

产品＆服务

九府羊鲜羊肉

用餐体验

Products & Services

九府羊的鲜羊肉，来自于内蒙古兴安盟科右中旗，这里位于北纬45°黄金畜牧带，拥有广袤优质的天然牧场，水草丰美，羊食用多种天然牧草，运动充足。

羊肉纤维细腻，肉质鲜嫩多汁，口感爽滑，长时间炖煮也不易变老。

客人到店后，羊肉现选现切，九府羊的客人们，站在明档肉柜前，挑选和胃口投缘的羊肉：

羊排，肥瘦结合肉质软；

羊脖，劲道肉瘦有嚼劲；

羊蝎子，肉质细嫩营养高；

羊前腿，肥少瘦多味道鲜；

羊后腿，筋肉相连瘦肉多。

先喝汤再吃肉：

羊肉冷水下锅，15分钟左右喝汤、20分钟左右吃肉，佐以秘制蘸料，肉可吃、汤可喝。

1种鲜羊6种吃法

product

Dining Experience

九府羊的用餐体验，不同京派的铜锅涮肉或者川渝的麻辣火锅。

清雅锅底：

大枣、枸杞、党参、桂圆等十余种天然底料，加入一壶清水，味道清雅，自然本真，成就了九府羊养生养心的独特锅底。

手切羊肉：

九府羊的羊肉，由专业师傅现场分割，根据不同的部位切成更适合的肉块，或骨肉相连、或肥瘦相间、或鲜嫩薄片。煮熟之后，吃起来获得丰富的口感层次。